泡だつスープ豚骨カプチーノを求めて 博多一双 博多駅東本店

博多でもっとも食べてみたかったお店 博多一双 博多駅東本店
何を隠そう、本日のホテル近くなんだよね(^^)v
美味しい酒と肴をたらふく楽しんだ後でも、〆のラーメンは譲れないさぁ～（爆）

夜だというのに案外長い行列！
最初に店内の券売機で食券を買ってから列に並ぶんだ。
店の外まで漂う豚骨臭が絶対旨いと思わせる。

これが泡立つスープ！
業界屈指の濃厚とんこつラーメン豚骨カプチーノ味玉(￣￢￣*)じゅるぅ～

さて、お味は・・・・・

着席してからも、店内の様子を見るの面白い！
ほぉ～～替え玉は現金でOK

 

 

調味料のラーメン用酢発見！
明日は商談だから生ニンニクは我慢だね。

 

 

食券にも工夫が！
B　バリカタ
K　カタ
Y　柔らか
印が付かないのが普通なのだろう。

もちろんBで(^^)v

 

 

威勢良くて良いぞ！

 

 

濃厚とんこつラーメン味玉！

おぉ～～、本当に泡立ってる。
余談だが、そういうお店も好き(^^)v

 

「豚骨カプチーノ」と呼ばれる極上のスープ。
まずはレンゲで一口ズズズズズ
ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ

これは旨い！
豚骨臭いが全く無いクリーミーで濃厚な豚骨スープ。
後味が抜群に良い。

 

 

バリカタ
大好きな細麺は、加水率高めでツルツル！
クリーミー-な豚骨カプチーノを塩梅良く吸い上げる。

 

 

おっと、辛し高菜と生姜発見！

 

 

ノーマルな味を楽しんだ後、味を変えてみる。
やっぱり高菜と生姜は合うねぇ～～～

 

 

念願かなった博多一双
美味しいラーメンごちそうさまでした(^^)v

 

■博多一双 博多駅東本店
092-472-7739
福岡県福岡市博多区博多駅東3-1-6

博多一双 博多駅東本店 （ラーメン / 博多駅、東比恵駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5