料理 低温調理で作ってみた三元豚肩ロースをフライパンで焼いたアリスタ
2㎏超の豚肩ロースを4等分して、ブロック肉の低温調理。いつものように炭火で豪快に焼き上げるわけじゃ無いから、ちょっと長めに熱を入れることにした。ローズマリーとガーリックで味付けた豚肩ロースを低温調理の後、フライパンでじっくり焼き上げてみた(...
アリスタ
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BBQ & Stove 低温調理のアリスタをカリッカリに焼き上げてみるWEBER Jumbo Joe BBQ
幹事の予定が合わない？！いやぁ～～そこしか空いてないんだよなぁ～と言うことで、BBQ決行(^^)vやまちゃんには、次回たらふく食べてもらうことにして新たなメンバーを加えWEBER Jumbo Joe（ジャンボジョー）BBQ大好評のアリスタを...
BBQ & Stove はじめての出張シュハスコは黒○家BBQ ローズマリー香る絶品アリスタ会得
BBQ 家でやるから、肉持ってきてぇ～～～！る○こさん（悪魔）のささやき（爆）WEBER Jumbo Joeも持って来いと言われたが、あれ重いんだよ。米国では持ち運べるとしているが、海兵隊員並の筋力が必要だって。なんてことを言いながら、はじ...