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南部美人とジューシーなイチボを楽しむWEBER Jumbo Joe(ジャンボジョー)BBQ

いとこ会初のBBQで、今年もシーズ到来だ(^^)v相変わらず女性が多いから、ピーチクパーチク騒がしいったらありゃしない(爆)今日は、凧の準備作業もあるから、下準備の時短を考え、パナソニックのビストロでスチーミングしてみた。すると、これがメチ...
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コストコのカナダ産三元豚のスペアリブをWEBER Jumbo Joe(ジャンボジョー)で BBQ

良い天気になった。まさにBBQ日和だぜ(^^)v今日も豪快にカナダ産三元豚のスペアリブを焼き上げよう(^^)v前々からコストコで買いたかった本場のスペアリブ!かたまりでも良かったけど、調理の簡単なカットタイプを選択した。もちろん食の安全を第...
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今度のWEBER Jumbo Joe(ジャンボジョー)BBQは海鮮と清香苑の美味しい焼肉

またまたやっていますBBQ(爆)今度の具材は、海鮮とみんな大好き清香苑のハラミにカルビ!もちろんホルモンも塩・タレ用意してありますよ(^^)v海鮮!海鮮!海鮮!っと非常に強い要望を受けての海鮮BBQには、新たに大あさりとイイダコを仕入れてみ...
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WEBER Jumbo Joe BBQで娘たちが楽しむ海老とタン塩レモン味

またまたやっています。日曜日恒例のWEBER Jumbo Joe BBQイチボと三元豚は用意してあるので、他に欲しいものを買って来いと言ったら、出て行ったきり帰ってこない!昼からの開催予定が、グズグズしているから14時になっちゃった。まぁ、...
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WEBER Jumbo Joe BBQでイチボのローストビーフと丸亀一鶴風 骨付き鶏!

まだまだ続きます。毎週開催のBBQ!素材の良さを引き出すのに最適な焼き方を徹底的に突き詰めてみよう(^^)vそこで、今回は低温調理のイチボと、スチーミング三元豚、それに大好きな一鶴風骨付き鶏の3品!妥協のない火入れにこだわってみた。わたし失...
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WEBER Jumbo Joe でぷりっぷりの海老とホタテを楽しむ海鮮BBQ

いつもでっかな肉の塊を豪快に焼くWEBER Jumbo Joe BBQ だが、妹がどうしても大きな海老を食べたいと言うことで、急きょ海鮮BBQとしゃれてみた。入手できた具材は、帆立貝と有頭えび!どちらもなかなかのサイズ(^^)v炭火で殻ごと...
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WEBER Jumbo Joe BBQ指楽 トングと関虎徹でローストビーフも本格的

今日も楽しいBBQ!あっ、凧揚げ総会で会計報告しなきゃいけないから、あまり飲ませるなよ(爆)なぁ~んて言いながら、呑まなきゃ焼けないのがBBQ(爆)今回もスチーミングした三元豚と低温調理のイチボ!そして、指楽 トングと関虎徹で薄切りロースト...
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浜松市役所で見つけたペレット利用のきりん君

ペレットの使用量を申告しに行ったら、エレベーター前にきりん君これ、欲しくて買う寸前までいったが、製品に不具合があったって・・・・。今見ると、グリル部分はかなり小さい。WEBER Jumbo Joe にして良かったな。なんだかんだ言っても、運...
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WEBER Jumbo Joe BBQで超簡単チーズフォンデュと三元豚ロース!

3週連続のBBQ!今日は同級生たちが集まり、WEBER Jumbo Joeでどんちゃん騒ぎ。いつもと変らぬ顔ぶれだけど、それがまた安心できるじゃんね。今回、自らに課した課題は、オシャレを演出できるチーズフォンデュと、手羽先はちみつレモン。そ...
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今シーズンもスタートしました!WEBER Jumbo Joe(ジャンボジョー)BBQ

凧が終わって、一息つく間もなくBBQのシーズン到来(^^)v久しぶりに歌って踊れるスーパーメカニックと愉快な仲間たちがあつまった。WEBER Jumbo Joe(ジャンボジョー)と言えば、やはり肉の塊をどぉ~~んと!今回も700gオーバーの...
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鍋パ!は 恒例ジンギスカン鍋にとろ~り甘い深谷ねぎのトンとろろ鍋!

あまりにも寒いので、BBQはおあずけ!も○も○家が来たときは、ダウンジャケットを着込んで開催したが、WEBERが冷たすぎて後片付けに1ヶ月を要してしまった。なので、いつもの仲間は鍋パーティ(^^)v実は、(な)のHappyBirthdayは...
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お正月からもみもみ夫婦とWEBER Jumbo Joe(ジャンボジョー)BBQ

ど寒いぃ~~~~!風が強いぃ~~~~!こんな日なのにBBQ_(_△_)ノ彡☆ギャハハハ!バンバン!!まぁ、仕方ないからイチボを喰わせてやるか( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~さて、お味は・・・・・
BBQ & Stove

WEBER Jumbo Joe(ジャンボジョー)BBQでタンドリーチキン激うま

物置DIYが済んだら、昼食は家族でBBQ暑くもなく、寒すぎもせずちょうど良い天気(^^)v今日のメインは、簡単タンドリーチキンあっ、骨が無いから正式にはチキンティッカだね。タンドゥールと呼ばれる壷窯の代わりにWEBER Jumbo Joeで...
生活あれこれ

BBQ後のサプライズは家中をまっ暗くして HAPPY BIRTHDAY!

WEBER Jumbo Joe(ジャンボジョー)BBQで、たらふく飲んで食ったあと女子たち計画のサプライズ!本当は来週だけど、他のイベントもあるし、このメンバーでは集まれないからと言うことで、ちょっとフライングしての~HAPPY BIRTH...
BBQ & Stove

WEBER Jumbo Joe(ジャンボジョー)BBQで絶品!清香苑のホルモン

ピーカンの日曜日、吹く風も秋らしくなってとっても過ごしやすい!食欲の秋到来って感じ?あっ、いつも食欲満タンなんですけど、この次期はさらに美味しい物がたくさん出てくるから嬉しい。そして、今日も楽しくWEBER Jumbo Joe(ジャンボジョ...