WEBER Jumbo Joe(ジャンボジョー)で豪快BBQ!骨付鳥 一鶴の味も再現(^^)v

夏だ!
ビールだ!
WEBERでBBQだ!
ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ

初練り以来の出動となった WEBER Jumbo Joe(ウェーバー ジャンボ ジョー)
今年も同級生たちとのBBQからスタート
これから毎週末はBBQだね(^^)v

今回の目標は、3つ
WEBERでのpizza焼きを定着させること
めっちゃ美味しい骨付鳥 一鶴 -IKKAKU-の味を再現すること
焼き玉子を作ってみること(^^)v

もはや無くてはならないイチボのローストビーフ( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~

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さて、お味は・・・・・

1607-P1270834先ずは、乾杯( ^_^)/□☆□\(^_^ )
ここからBBQが始まる

 

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pizzaにトマトとパプリカをトッピングして、モッツァレラチーズを追加(^^)v
用意が出来たらWEBERの蓋をする。

 

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中の温度を確認すると、あっと言う間に200度のメーターを振り切った。

こりゃ、300度はあるな( ̄ー ̄)ニヤリッ

 

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まさに窯焼きピザ!
格安でしかもめっちゃ美味しいpizzaの出来上がり(^^)v

 

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続いて、一鶴の味に挑戦(^^)v
後輩からレシピを聞いたので、すぐさな実行してみた。

 

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WEBERに鋳造プレートを敷いて、強火で焼き上げる。
初めは皮を上にして、鳥の油が十分出たら、皮を下に敷いてパリッと焼き上げた。

むちゃくちゃ良い匂い!
食べた瞬間に一鶴だぁ~~~ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ

ひとりだけ一鶴を経験した女子からも大絶賛(^^)v
これも定番決定だな( ̄ー ̄)ニヤリッ

 

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続いて、焼き玉子

玉子は常温にして弱火でじっくり炙る・・・・と書いてあったが、どれくらい焼けばいいのかね?
コウチンの玉子を用意しちゃったから、殻が厚いのかまったく割れてこない。

そこで、包丁の背でたたいて割っていたら、ひとつだけ爆発
_(⊥△⊥)ノ彡☆ダハハハハ!バンバン!

これ、お約束だね(^^)v

玉子の感想
確かにプリプリして美味しいが、何せ殻を剥けない。
次回やるならゆで卵にした後だな。

 

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イベントにピッタリなイチボ(牛肉)のファイヤー!
わざと火柱をあげるあたり、芸が細かいだろ( ̄ー ̄)ニヤリッ

 

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見せ掛けだけじゃない、中身もホラ!
ちょうど良い火加減。
やっぱり俺って火を扱わせたら天才的だね( ̄ー ̄)ニヤリッ

 

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ローストポークもA-1ソースで食べて絶賛!
いやぁ~旨いなぁ(^^)v

 

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その後もBBQは続くのでありました(^^)v

 

 

 

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