生活あれこれ 見つけたら買いたくなる手作り鰹生利ぶしは サスエ前田 西小川店
なまり節って、生のカツオをさばきいた後、蒸す、茹でるなど加熱処理行い、一度だけ燻製(焙煎)した加工品カチカチに固い鰹節はこの燻製の工程を何度も繰り返すのだ。なまり節をほぐして食べると、それはそれは美味しい(^^)vさて、お味は・・・・
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