生活あれこれ

アジアを味わう、新感覚お粥。と言うことで、Z世代の食の価値観や不満に着目し、SNSのデータからAI予兆分析・コンセプト開発を行い、製品化したらしい。まぁ世代が違うので好みも違うかもしれないが、せっかく頂いたので食べてみよう。粥粥好日の6種の...

榮太樓と言うと、あんみつが思い浮かぶ。北海道産小豆使用のこし餡、沖縄県の黒糖使用の黒みつと、つるんとした寒天や5種類のフルーツ、赤豌豆との相性が抜群。日本橋本店喫茶室の本格的な味わいを手軽に楽しめます。だって。やっぱり美味しい榮太樓 和菓子...

森のとうもろこしと言えば、甘々娘（かんかんむすめ）。その日の早朝に収穫されているから鮮度抜群。甘々娘は糖度が15度以上あり、生でも食べられるとうもろこしとして有名。薄皮一枚残して茹で揚げてもらった(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・ ...

この土日は、毎朝、お参りに来ている氏神様のお祭りだった。夏祭りだけど浜松の秋祭りは、ここから始まる。曳馬の八坂神社は、室町時代の創建と伝えられていて、祭りの日は、境内が子どもたちの笑顔で一杯になるほどの活気を見せている。また、Amazonp...

お盆には、迎え火を焚いてお迎えをする。今年も帰ってきてくださいねと。盆切りは、正式には「盂蘭盆会（うらぼんえ）」と言い、仏教行事のひとつ。ご先祖や亡くなった人たちの霊を家族みんなでお迎えして手厚く供養し、浄土にお送りする。特に遠州地方では、...

創業慶長2年（1597）の小島醸造に寄ってみる。目的は、尾張最古の銘酒で、徳川家康も好んで飲んだと伝われる忍冬酒（にんとうしゅ）忍冬酒はスイカズラの葉と茎を米こうじや焼酎などに漬け込み、エキスを抽出した酒で、昔から不老長寿の酒として珍重され...

体を美しく保つために必要な成分が食べるだけでとれる、夢のような食材。それが、ブロッコリー スーパースプラウトおぉ～～～!　生で食べれば、脂肪燃焼を促進し、シミ・シワの予防、更には、がん細胞を殺す作用もあるのだと。そんなブロッコリースプラウト...

気分よく酔えてから、焼津・静岡飲み歩きで次に向かったのは焼津市役所。トミヤ食堂から徒歩8分。ちょうどいい距離だ。珍しく歌って踊れるホニャララが、やいづ地産地消マルシェの情報を持っていた。なんでも、さばチキンなるものが食べられるらしい。さばチ...

遠州地方の郷土菓子として発展してきた みそまん当時は、味噌のような色の皮に餡を包んだものを、みそまんじゅう (みそまん)と呼んでいた。清水家の前に店を構えるお菓子のとやまでは、北海道十勝産の小豆から作られる餡を包む皮は、黒糖をベースに味噌と...

娘を浜松駅まで送ったお礼にと、東京ばな奈「見ぃつけたっ」ブリュレタルト。そんなの良いのにと言いながらも、手を伸ばしてしまう。パリッと、トロっと、焦がしバナナバナナカスタード風味のクリームとほろ苦いキャラメルソース表面をパリッとブリュレ(￣￢...

おふくろの寝室のエアコンを交換した。今のは、前の家から使っているエアコンなので、随分と古いもんね。選んだのは、屋外から新鮮な空気を取り込み、室内換気が行えるダイキンのうるさらX部屋のニオイが気になる時は、排気換気もできるし、空気清浄機能もつ...

旅行も終盤に近付くと、おみやげは何にしようかと考える。名物があれば申し分ないが、どこでも同じようなものになってしまう。信州だから野沢菜を買った。地酒も買った。家族にはお菓子だろうなと、選んだのは雷鳥の里とくるみゆべし(￣￢￣*)じゅるぅ～さ...

善光寺に到着し、駐車場に向かうと、目の前に造り酒屋があった。善光寺大本願に隣接する西之門町にて、江戸時代の寛永14年（1637年）創業の老舗西之門ブランドのよしのやで、無料の酒蔵見学に行ってみた。さて・・・・