レシピ

お湯を沸騰させたら、塩を揉み込んだ鶏胸肉を入れ、20秒きっかりで火を止める！あとは放置…40分こんな簡単なのに、とってもジューシーで美味しい棒々鶏(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・

厚揚げや油揚げ、豆腐に納豆、さらには豆乳・・・。最近は、大豆製品のみで暮らしている感じ（爆）そのおかげで、大酒飲んだ翌日も増量してないんだよねぇ(^^)vとは言え、甘いもの作れないかなぁ～と、甘い食事の代表フレンチトーストに挑戦してみた。パ...

お店で食べて美味しかったきつねピザを焼いてみた。材料は、油揚げとタマネギ、それにコストコで買ったゴーダチーズ(^^)v生地が油揚げだから糖質制限になっちゃったりしてこれがマジで美味しいのだ（￣ー￣）ニヤリッさて、お味は・・・・

またまた週末にBBQこのメンバーで前回焼いた　叉焼風　豚塊肉のロースト　が大人気だった。ところが、わがまま三昧で、次回は私、隅っこにして！って・・・みんなが。(^_^;)＼(・_・) オイオイ　隅っこは、両端にしかないぞ！そこで、考えた。隅...

ホットサンドメーカーでの調理、楽しくて仕方がない。カレーを使ったホットサンドがすこぶる評判が良かったので、カレーの翌日に再びホットサンドを焼いてみた。目玉焼きの代わりにゆで卵載せバージョン(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・・

わが家の定番と化しているコストコのさば味醂干し脂乗りが良くて、骨も少なく食べやすい。なのに、冷蔵庫に焼かれたさば味醂干しが残っている！そうなんだよ、昨日は急に呑みに出かけちゃったからさ。これを使って、トルコ名物の鯖サンドをホットサンドにしよ...

冷蔵庫の中の残り物が非常に気になるようになった。それは、ホットサンドに挟みたいから（爆）残りのカレーは、ずっと目をつけていたもんね。と言うわけで、ホットサンドカレーパン半熟目玉焼き入り(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・・

わが家のカレー！にんにくと玉ねぎをじっくり炒めた後に、時間をかけて煮込んだたカレー。ポイントは、かつを節を効かせること。おふくろが実家のお母さんから引き継いだ直伝のレシピなのだ。圭くんから言うと、ひいひいおばあちゃんだね。今日は特別に目玉焼...

台風が太平洋を移動しているとは言え、降水確率90％の日曜日お酒好きにはたまらない花の舞恒例の「酒造開放 新酒味見会」が開催された。凧の作業もあるし、雨じゃぁなぁって、参加をあきらめたが、阿弥陀軍団の歌って踊れるスーパーメカニックとTUとMU...

焼津さかなセンターに来たからには、何か買って帰らないと。美味しいものをたっぷり食べたので、そのおすそ分けにお土産を。そうだ、あれだ(^^)v新鮮なネギトロが小分けされているやつ。前回来たとき、友達が買って気になっていたんだ。ネギロトをふんだ...

この時期、あっちこっちでたくさんいただくゴーヤ！身体に良いとされているけど、苦いのはねぇ～～（爆）うちのおふくろが作ってくれる簡単ゴーヤ料理をまとめてっみた(￣ー￣)ニヤリさて・・・・

TVを見ていて作りたくなったらしい（爆）おふくろの作る彩り野菜を豚肉で巻いた炊飯器調理。炊飯器で豚の角煮を作ったときダメ出しされたから、その腕前をじっくり見てやる(￣ー￣)ニヤリさて、お味は・・・・・

昨日、冷蔵庫にあるのを発見して、食べようと思ったが、食べさせてもらえなかったカマンベールチーズそれが、今日になってこんなすばらしい事になっていた(^^)vパリッとしてトローリトロトロ！おぉ～～ワインに合うじゃないか(￣￢￣*)じゅるぅ～さて...

古い炊飯器は一升焚き！ご飯は炊けるけど、保温するとすぐに黄ばんでしまうようになった。調べると、ヒーターのセンサーに異常が出ていて、温度管理がうまくいっていないらしい。と、言うわけで、5合炊きの炊飯器を新調し、古い炊飯器は調理用に残しておくこ...