BBQ & Stove

安納芋！言わずと知れた種子島を代表するさつまいも。高水分で、焼くとまるでクリームのように ネットリとした食感が人気の秘密。時間をかけ て上手に焼くと糖度が４０度前後にもなると言われている。そうなの？（￣ー￣）ニヤリッ普通の芋でも美味しいペレ...

今年初めて焼いもを焼いてみた。ストーブの上に乗せ、１時間くらいじっくりと焼いていると、それはそれは美味しそうな香りが漂ってくる。焼けたかなぁ～～？と、蒸し蓋を開けてみたら、飴のような蜜がいっぱい(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・

１１月も半分過ぎた日曜日。前日の雨が朝方まで続いたけど、秋晴れを思い出させるようなピーカン！行いの良い人が多いからだろうねぇ（￣ー￣）ニヤリッ今日のメンバーは９名！たっぷり肉を食おうぜ(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・

プロ野球オールスター戦といつもいっしょの八坂神社の祭り金屋の祭りとも言い、秋の収穫祭が始まる。明日のＢＢＱを前に、燻製でも作ってみようかなと、言うわけで大好きな　ＷＥＢＥＲ ジャンボジョー(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・・

チンチムニー♪チンチムニー♪チンチンチムニー♪全く使わなくなったペレットストーブの煙突掃除に来てくれた。ほぉ～～、こんな風に掃除するんだね。さて、・・・・・

さいかい産業さんが、新潟からわざわざストーブの修理に来てくれた。RS-4は、静岡県には8台出ているんだと。対流ファンがカタカタ鳴る不具合を解消するために、対流ファンそのものを取り替えた。おっ！意外と大きいな！さて・・・・・

朝起きて、既に習慣となってしまった感のある焼き芋作り。ストーブに火を入れて、洗濯機を廻し朝７時までに洗濯を終える。それから環境が安定しない会社のecサイトがダウンしていないか確認する。なんともまぁ～～、働き者になったものだ（爆）さて・・・・...

最近、特に凝っているのはストーブでの焼いも作り遠赤外線たっぷりの輻射熱が、ゆっくりじっくりと美味しさを増して行く。作り方は至って簡単。ストーブに火を入れ、芋を乗せて蒸し蓋をかぶせるだけ。１時間ほど焼くと、蜜がたっぷりで、それはそれは甘い香り...

集まろう集まろうと言いながら、度重なるスケジュール変更で、ついに実現出来なかった忘年会！年を越してしまったので、新年会で良いよね。何とか予定を調整してくれた数名が集まってくれた。そんな後輩たちのためにストーブ焼いも(￣￢￣*)じゅるぅ～さて...

お餅を焼きたいとか、煮豆をしたいとか、いろいろとオーダーがくるので、そんな夢を実現するための秘密兵器導入（￣ー￣）ニヤリッさいかいRS-4のサイズを測ってピッタリだったのが、ユニセラＧＴエンボス鉄板！こびりつきにくいスーパーエンボスNF加工...

薪ストーブのクッキング記事はよく見かけるが、ペレットストーブのは見かけない。温風をはき出すタイプだと、天板が高温にならないからね。わが家のペレットストーブは、温風を出さないタイプ！天板がかなり熱くなるから、クッキングにも向いていると睨んでい...

少しずつ涼しくなってきたので、先送りしていたストーブを真剣に考えよう。あっちこっちを調べたら、さいかい産業から新たなストーブが発売されるとの情報が！それは　RS-4お湯が沸かせる輻射式のペレットストーブで、暖房能力はSUMITAの約2倍。S...