BBQ & Stove 寒くなるというのでペレットストーブRS－4に今年初火入れ もちろん焼き芋も
今年は暖かいなぁ～。そんな実感も、朝晩はやっぱり冷え込んできた。そろそろペレットストーブに火を入れてみるかな。シーズンオフは炉内を炭で保護しているが、ちょっと錆が出ていた。手法を変えてみたのが裏目に出たぜ。次回は一昨年同様、炉内にも出雲屋炭...
BBQ & Stove
BBQ & Stove 
BBQ & Stove 簡易コンロでスモーキー 薫香を追加した三元豚スペアリブＬＡカット
午前中の用事をチャッチャと片づけ、昼までに帰宅！おぉ～～意外とせわしないな。今日はおねだりされてのBBQ頼まれたら嫌と言えない性格だもんね。朝一の初蔵開きには持っていけなかったが、低温調理を5時間施した、三元豚スペアリブＬＡカット(￣￢￣*...
BBQ & Stove 同級生の集まりは マリコの家でBBQ 低温調理の豚バラ味噌漬け持参
マリコの部屋へ電話をかけて・・・♪♪♪ ご存じみゆきさんの悪女だね(^^)vって、くどい？？？_(＿△＿)ノ彡☆ギャハハハ!バンバン!!久しぶりに参加できた同級生の飲み会は、平日夜のBBQ持ち寄りじゃ無くて、会費制だから気を使わなくて楽ちん...
BBQ & Stove WEBER Jumbo Joeで絶品クロダイの塩焼きと低温調理のスペアリブLAカット
ここのところ、週末となるとおかしな天気の日本列島！そんな中、恒例のいとこ会は秋晴れなんだよねぇ(￣ー￣)ニヤリいつものWEBER Jumbo Joe（ジャンボジョー）でBBQを楽しもう。今回は、釣り上げたばかりのクロダイ2匹(^^)vおぉ～...
BBQ & Stove WEBER Jumbo Joeで三元豚バラ肉の味噌漬けと野菜たっぷりバーニャカウダ
このメンバーで、7月以来の開催！毎回笑えてしょんない（爆）またまた雨降りの予報だったが、ピーカンだもんね(^^)vいつもながら、モッテルねぇ(￣ー￣)ニヤリ今回は、終わりの時間を早めるため、いつもより1時間早く集合！ところが、その原因を作っ...
BBQ & Stove WEBER Jumbo Joeでピッカニャ（イチボ）とプリップリのハーブ入りフランク
台風15号が来そうなのに、BBQやるって(爆)いくら持っているって言っても、そう何度も奇跡は起こらないよ！ところが、予想された進路がそれて、関東では記録的な暴風が吹き荒れた。そんな中、開催したこのメンバーは、酒楽会、日本酒の利き酒を楽しむメ...
BBQ & Stove 貸切古民家 安来里の囲炉裏で簡易コンロのBBQと保温調理のカレー
台風真っただ中の露天風呂シャワーのような土砂降りや、突風も楽しいねぇ(^^)v良いね大自然の恵みって。その後、もちろん昼間っから飲んだくれている。楽しぃ～～（‾ー‾）ニヤリッ今晩のメニューは、カレーだけど、BBQもやってよって。ぶ(￣▽￣)...
BBQ & Stove WEBER Jumbo Joeで三元豚バラ塊と定番ピッカーニャで塊肉の４町合同練り
久しぶりに開催した凧仲間のBBQ！台風直撃の予報も、進路がそれちゃって、ピーカンになるから不思議。ハレ女のおかげか、それとも幹事の執念かねぇ(￣ー￣)ニヤリ実は、前回スケジュールが合わず、幹事だけが涙をのんだんだった。良かったねぇ～無事開催...
BBQ & Stove 花火を見ながらの出張BBQ！大好評の牛イチボと豚バラ塊のジンギスカン味
八坂神社のおまつりは、プロ野球オールスター戦といつもいっしょ(^^)v覚えやすいねぇ(爆)今年も花火を上げる曳馬中学校横の黒○家で鑑賞するんだ(^^)vすると、肉持ってきてぇ～～～！る○こさん（悪魔）のささやき（爆）仕方ないなぁ～～と、低温...
BBQ & Stove WEBER Jumbo Joeで秘密兵器のお披露目と野菜たっぷりバーニャカウダー
昨年に開催したBBQに味をしめて、またまたやってきました愉快な仲間たち！静岡県内は言うに及ばず、愛知県からも仲間が集まった。あいにくの梅雨時期でも、モッテルねぇ～～(^^)v日差しが痛いほどのピーカン(￣ー￣)ニヤリベテランメンバーが多いか...
BBQ & Stove 低温調理のアリスタをカリッカリに焼き上げてみるWEBER Jumbo Joe BBQ
幹事の予定が合わない？！いやぁ～～そこしか空いてないんだよなぁ～と言うことで、BBQ決行(^^)vやまちゃんには、次回たらふく食べてもらうことにして新たなメンバーを加えWEBER Jumbo Joe（ジャンボジョー）BBQ大好評のアリスタを...
BBQ & Stove 町凧糸目付けからのぉ～～お楽しみBBQ
町内凧に糸目をつけよう！凧担当の指導でなかなか段取りが良い。さすがだねぇ～時間内に2枚付け終わった(^^)vそれじゃ、お楽しみのBBQいっちゃうか肉も魚もたっぷりあるでよぉ～～(￣￢￣*)じゅるぅ～さて・・・・
BBQ & Stove ペレットストーブ料理！甘くて美味しい焼いもレシピ再検証
何気なくストーブの上で焼いている焼き芋。蜜がたっぷりの美味しいこと。小ぶりな芋は焼き損じることは無いが、太い芋だと固くなっちゃうこともあるから、焼きかたについてもう一度 精査してみよう。以前、以下のように書いた。さつまいもが甘くなるのは、で...
BBQ & Stove WEBER Jumbo Joeで冬のBBQはシュハスコと絶品ワインのマンソ・デ・ヴェラスコ
この寒いのにBBQやるのか？何度もなんども念を押したのに、もちろん開催だって（爆）気合十分なこのメンバーは、酒楽会、日本酒の利き酒を楽しむメンバーなのだ。防寒対策バッチリにしなきゃ。と、言うことで、それぞれに役割をお願いして、参加型のイベン...
BBQ & Stove ペレットストーブ RS-4に火が入ると焼きたくなっちゃうのが焼きいも
日本の気候は温帯季節風気候から、香港台湾の様な温帯夏雨気候に移行しているのだと。すると、春夏秋冬から、夏とちょっとだけ冬になっちゃうらしい。へぇ～～、そうなんだ。暑いだの寒いだの騒いでいるが、四季がはっきりしている日本の気候が好きなのになぁ...