BBQ & Stove

大阪勤務の娘が帰郷！久しぶりに家族が集まったので、ジンギスカンやっちゃう(^^)vそして、タレはいつものベルに加え、もう一方の雄ソラチを用意！どっちが美味しいか食べ比べるのも一興だ。陶器の鍋でふっくら焼き上げるジンギスカン(￣￢￣*)じゅる...

美味しい焼き芋の焼き方って、あっちこっちから出ているけどわが家は、ストーブに乗せて蓋をするだけ。丁度いい温度がじっくりと伝わり、飴のような蜜がたっぷり出てくる。もちろん芋の種類によっては、柔らかくならないものもあるが、それもまた良し。美味し...

今年は暖かいなぁ～。そんな実感も、朝晩はやっぱり冷え込んできた。そろそろペレットストーブに火を入れてみるかな。シーズンオフは炉内を炭で保護しているが、ちょっと錆が出ていた。手法を変えてみたのが裏目に出たぜ。次回は一昨年同様、炉内にも出雲屋炭...

午前中の用事をチャッチャと片づけ、昼までに帰宅！おぉ～～意外とせわしないな。今日はおねだりされてのBBQ頼まれたら嫌と言えない性格だもんね。朝一の初蔵開きには持っていけなかったが、低温調理を5時間施した、三元豚スペアリブＬＡカット(￣￢￣*...

マリコの部屋へ電話をかけて・・・♪♪♪　ご存じみゆきさんの悪女だね(^^)vって、くどい？？？_(＿△＿)ノ彡☆ギャハハハ!バンバン!!久しぶりに参加できた同級生の飲み会は、平日夜のBBQ持ち寄りじゃ無くて、会費制だから気を使わなくて楽ちん...

台風真っただ中の露天風呂シャワーのような土砂降りや、突風も楽しいねぇ(^^)v良いね大自然の恵みって。その後、もちろん昼間っから飲んだくれている。楽しぃ～～（‾ー‾）ニヤリッ今晩のメニューは、カレーだけど、BBQもやってよって。ぶ(￣▽￣)...

八坂神社のおまつりは、プロ野球オールスター戦といつもいっしょ(^^)v覚えやすいねぇ(爆)今年も花火を上げる曳馬中学校横の黒○家で鑑賞するんだ(^^)vすると、肉持ってきてぇ～～～！る○こさん（悪魔）のささやき（爆）仕方ないなぁ～～と、低温...

何気なくストーブの上で焼いている焼き芋。蜜がたっぷりの美味しいこと。小ぶりな芋は焼き損じることは無いが、太い芋だと固くなっちゃうこともあるから、焼きかたについてもう一度　精査してみよう。以前、以下のように書いた。さつまいもが甘くなるのは、で...